Rajasthan Annapurna Rasoi Yojana 2023| राजस्थान अन्नपूर्णा रसोई योजना

Rajasthan Annapurna Rasoi Yojana| राजस्थान अन्नपूर्णा रसोई योजना 2023: अब राज्य सरकार राजस्थान के लोगों के लिए एक योजना शुरू की है। इस योजना का नाम “राजस्थान अन्नपूर्णा रसोई योजना” रखा गया है। यह एक सार्वजनिक और निजी भागीदारी है। यह मौजूदा सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) को मजबूत और आधुनिक बनाने में मदद करता है। यह योजना सभी लोगों को और राज्य के सभी लोगों के लिए कम से कम दरों पर भोजन प्राप्त करने में मदद करती है।

अन्नपूर्णा रसोई योजना आज कहीं राज्यों द्वारा चलाई जा रही है। अलग-अलग राज्यों में इसे भिन्न नाम दिए गए है, लेकिन इन सबका उदेश्य एक ही है।हालाँकि यह योजना काफी अच्छी है, लेकिन फिर भी कहीं बार इन योजनाओं का लाभ सही व्यक्ति तक नहीं पहुँच पाटा है। अन्नपूर्णा रसोई योजना के अंतर्गत कहीं स्थानों पर सरकारी केंटीन खोली जाती है, जहाँ पर बिना किसी भेदभाव के बहुत कम दाम/कीमत पर खाना दिया जाता है।

Rajasthan Annapurna Rasoi Yojana

राजस्थान अन्नपूर्णा रसोई योजना की शुरुआत राज्य के मुख्यमंत्री यानी श्री वसुंधरा राजे ने की थी। यह योजना राज्य के खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति निगम के साथ सरकार का गठजोड़ है। भोजन राज्य में उचित मूल्य की दुकान (FPS) के पास उपलब्ध होगा। तक कम से कम 5000 उचित मूल्य की दुकानों को अन्नपूर्णा भंडार योजना में बदल दिया गया है।

राजस्थान राज्य सरकार ने इस योजना के लिए वैन सेवा शुरू की है। यह योजना किसी को भी भोजन के बिना सोने नहीं देगी। व्यक्ति की मूलभूत आवश्यकता को पूरा करने के लिए सरकार द्वारा यह एक बड़ी पहल है।

मुख्यमंत्री वसुंधरा राजे ने जयपुर नगर निगम में 5 रूपएसे 8 रुपये में नाश्ता, दोपहर और रात के खाने सहित भोजन बेचने वाली वैन को हरी झंडी दिखाकर “अन्नपूर्णा रसोई योजना” की सुरुआत की है ।

अन्नपूर्णा रसोई योजना का उद्देश्य कम-विशेषाधिकार प्राप्त लोगों को अच्छी गुणवत्ता, रियायती भोजन उपलब्ध कराना है।रिक्शा चालकों, ऑटो चालकों, सुरक्षा गार्डों, कामकाजी महिलाओं, मजदूरों और बुजुर्गों के लिए नाश्ते के लिए 5 रुपये और दोपहर और रात के खाने के लिए 8 रुपये के भुगतान के लिए दिन में तीन बार भोजन की पेशकश की गयी है।

पीओएस मशीन के माध्यम से भोजन के लिए भुगतान किया जा सकता है। ई-वॉलेट विकल्प की उपलब्धता अभी भी संसाधित की जा रही है।यह योजना पहले चरण में जयपुर, जोधपुर, कोटा, अजमेर, बीकानेर, उदयपुर, भरतपुर, बारां, बांसवाड़ा, डूंगरपुर और प्रतापगढ़ के अलावा झालावाड़ में राजे के निर्वाचन क्षेत्र झालरापाटन सहित 12 जिलों में 80 स्थानों पर एक साथ लागू की जा रही है 

इसे भी जरूर पढ़ें:- राजस्थान शौचालय योजना 2022 

अन्नपूर्णा रसोई योजना ‘सब के लिए भोजन, सब के लिए सम्मान’ की अवधारणा के तहत शुरू की गई है ।जबकि जयपुर के लिए 25 वैन लागु की गई हैं, पांच-पांच वैन सभी संभागीय मुख्यालयों में सेवाएं देंगे। झालावाड़ को छह वैन, डूंगरपुर व बांसवाड़ा को चार वैन, बारां व प्रतापगढ़ को तीन वैन मिलेगी। इसके साथ ही यह योजना दूसरे चरण में शेष 21 जिलों को कवर करेगी।

सरकार ने अन्नपूर्णा रसोई योजना की सुरुआत क्यों की है ?

काम की तलाश में राजस्थान में आने वाले श्रमिक वर्ग के आने से भारी सब्सिडी वाली योजना को अमल में लाया गया है। धीरे-धीरे, बदलते समय के साथ, राजस्थान कृषि, दूध उत्पादन, पशुपालन, व्यवसाय, निर्माण और शिक्षा जैसे प्रमुख क्षेत्रों में एक संभावित प्रदर्शनकर्ता के रूप में उभरा है। 

नतीजतन, झारखंड, बिहार, उत्तर प्रदेश, छत्तीसगढ़ आदि जैसे अन्य राज्यों से कई प्रवासी बेहतर भोजन की संभावनाओं के लिए राजस्थान पहुंचते हैं। इससे राज्य की मौजूदा खाद्य उत्पादकता पर बोझ बढ़ जाता है।

अन्नपूर्णा रसोई मेनू के लिए मेनू क्या क्या है?

अन्नपूर्णा रसोई मेनू में मकई, गेहूं, चावल, अनाज और स्थानीय सब्जियों से बने पौष्टिक व्यंजन हैं। 

• बेसन गट्टा करी
• पुलाव
• गेहु का मीठी खिचडी
• बाजरे की खिचड़ी
• दाल ढोकली
• बाजे की खिचड़ी आदि दैनिक भोजन का हिस्सा हैं।

इसे भी जरूर पढ़ें:- खाद्य सुरक्षा योजना राजस्थान फॉर्म PDF

अन्नपूर्णा रसोई योजना में कितनी वैन उपलब्ध हैं और योजना की कुल लागत क्या है?

इस समय राजस्थान के 12 जिलों में 80 अन्नपूर्णा रसोई मोबाइल वैन चल रही हैं। जयपुर में 5 पूरी तरह कार्यात्मक अन्नपूर्णा वैन एसएमएस अस्पताल, सोडाल, गुर्जर की थड़ी और ऐसे अन्य क्षेत्रों के पास उपलब्ध हैं जहां अधिक संख्या में लोग आते हैं। प्रत्येक वैन में पर्यवेक्षक, सहायक और रसोइया सहित 4 सदस्य होते हैं। 

एक सार्वजनिक ट्रस्ट इन मोबाइल रसोई के रखरखाव की जिम्मेदारी वहन करता है। सरकार साल के अंत तक जयपुर में ऐसी 25 वैन लॉन्च करने की तैयारी में है।अनुमान के मुताबिक, 200 पूरी तरह से चालू अन्नपूर्णा रसोई वैन राज्य पर 50 करोड़ रुपये का अतिरिक्त बोझ डालेगी।

राज्य बजट के भीतर स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराने के लिए संघर्ष कर रहा है। वर्तमान मेंअन्नपूर्णा मोबाइल किचन में नाश्ता 5 रुपये और लंच/डिनर 8 रुपये प्रति प्लेट पर परोसा जाता है, जबकि नाश्ते की वास्तविक कीमत 21.70 रुपये प्रति प्लेट है। लंच और डिनर की कीमत 23.70 रुपये प्रति प्लेट है। इसके साथ हीसरकार इन अतरिक्त रुपये का भुगतान करती है। 

अभी तक जयपुर में लगभग 1500 लोग अन्नपूर्णा रसोई में परोसे जाने वाले पौष्टिक भोजन से लाभान्वित हो रहे हैं। ज्यादा से ज्यादा लोगों को थालियों के सामने लाना सरकार के लिए मुश्किल काम है. जयपुर के अलावा, वैन वर्तमान में अजमेर, जोधपुर, कोटा, झालारापाटन-झालावाड़, भरतपुर, उदयपुर, बारां, प्रतापगढ़, बांसवाड़ा और डूंगरपुर में सेवा दे रही है।

इसे भी जरूर पढ़ें: राजस्थान पालनहार योजना 2021-22 

राजस्थान अन्नपूर्णा योजना – अन्नपूर्णा भंडार खोलने के लिए

भारत की केंद्र सरकार ने विभिन्न योजनाएं शुरू कीं। तो प्रत्येक राज्य की राज्य सरकारें भी देश के विकास में भाग लेती हैं। वे अपने स्तर पर अपने राज्य के नागरिकों के लिए विभिन्न लाभ प्रदान करते हैं। ये राज्य के साथ-साथ देश के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण पहल हैं।

राजस्थान अन्नपूर्णा भंडार योजना के लाभ

सरकार द्वारा शुरू की गई सभी योजनाओं के अपने फायदे होते हैं। अन्नपूर्णा भंडार योजना के कई लाभ हैं। ये लाभ इस प्रकार हैं

• सभी लोगों को खाद्य पदार्थ जैसे घी, चावल, तेल, अनाज आदि कम दामों पर मिल जाते हैं। इस योजना की मदद से राज्य के सभी नागरिक भोजन का खर्च उठा सकते हैं।
• बहु-ब्रांड उत्पाद उचित मूल्य की दुकानों पर कम कीमतों पर उपलब्ध हैं।
• मोबाइल रसोई वैन भी राजस्थान अन्नपूर्णा योजना का हिस्सा हैं। ये वैन ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर के लिए भी उपलब्ध हैं।
• नाश्ता 5 रुपये में उपलब्ध कराया जाएगा। और लंच और डिनर 8 रुपये में उपलब्ध करवाया जाएगा
• यह योजना डीलरों को इस योजना के तहत खाद्य उत्पादों को बेचने के बाद अधिक लाभ प्राप्त करने में भी मदद करेगी।
• खाद्य पदार्थों के बजाय कई उत्पाद हैं जो दैनिक जरूरतों के अन्य सामान जैसे शैंपू, फिनाइल, टॉयलेट क्लीनर, पेन, नोटबुक, पेंसिल, बल्ब आदि हैं। उचित मूल्य की दुकानों पर भी उपलब्ध है। ये भंडार उन गांवों में छोटे मॉल के रूप में कार्य करते हैं जिनमें अन्नपूर्णा भंडार योजना शुरू की गई है।

इसे भी जरूर पढ़ें:- राजस्थान जननी शिशु सुरक्षा योजना 2022

राजस्थान अन्नपूर्णा योजना की विशेषताएं 

• अन्नपूर्णा योजना की विशेषताएं इस प्रकार हैं
• यह उन लोगों के लाभ के लिए एक योजना है जो सामान्य कीमतों पर खाद्य पदार्थ नहीं खरीद सकते हैं। इस योजना के तहत लोगों को कम कीमत में सामान मिलता है।
• लगभग 500 दुकानें अन्नपूर्णा भंडार की दुकानों में परिवर्तित हो गई हैं।
• योजना के पहले चरण में कई गांवों में यह योजना सफल रही है। और डीलरों को उनकी आय में वृद्धि के रूप में लाभ भी मिलता है।
• भविष्य की परियोजनाओं के रूप में इन दुकानों में उर्वरक, मिनी बैंक और बीज भी उपलब्ध हो जाएंगे जो लोगों के लिए बहुत उपयोगी होते है|